Наиболее важные рабочие зоны кухни образуют рабочий треугольник. Это раковина, плита с рабочим столом и холодильник. Оптимальная длина одной стороны треугольника должна составлять от 3 до 6 метров. При этом движение внутри треугольника не должно быть затруднено открывающимися дверьми кухни или мебелью.
Пол кухни
Существует несколько вариантов оптимального напольного покрытия для кухни. Наиболее популярным в настоящее время считается плитка. Она долговечна, красива, легко моется. Однако жесткое покрытие может вызывать усталость ног. Поэтому если вы много времени проводите на кухне, лучше постелить в зоне рабочего треугольника резиновые коврики или другое покрытие. Кроме плитки, пол в кухне можно покрыть линолеумом, материалами из пробкового дерева, специальными коврами или ковровыми плитками.
Стены
Стены в кухне достаточно сильно подвержены загрязнениям. Поэтому покрытие для стен нужно выбирать соответствующее – такое, которое можно мыть и чистить. Часть стен, граничащую с рабочими поверхностями, можно покрыть кафельной плиткой. Остальные стены обычно покрывают моющимися обоями, краской или деревом со специальным жаростойким покрытием.
Окна
Окна кухни традиционно декорируются кухонными занавесками в тон обоям или мебели. Занавески должны быть светлыми, легкими и легко стираться. С недавних пор появилась мода на установку в кухнях жалюзи. Однако следует помнить, что жалюзи делают кухню более темной и невзрачной и к тому же достаточно быстро пачкаются.
Электричество
Любая хозяйка предпочитает использовать на кухне максимальное количество электроприборов. Розеток в кухне должно хватать на все приборы, они должны быть удобно размещены в безопасных местах. Целесообразнее всего использовать двойные и тройные розетки.
Освещение
Рабочие поверхности должны быть достаточно хорошо освещены. Можно использовать зональное освещение рабочего стола и обеденной зоны. Однако в кухне должно быть и общее освещение.
